1 1

ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО ОТ ЕДНОЗЪРНЕСТ ЛИМЕЦ ECOSEM 1 КГ

ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО ОТ ЕДНОЗЪРНЕСТ ЛИМЕЦ ECOSEM 1 КГ

€3,59 EUR
€3,59 EUR
Разпродажба Изчерпано
С включени данъци.

🌾 ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО ОТ ЕДНОЗЪРНЕСТ ЛИМЕЦ ECOSEM 1 КГ 🌾
СМЛЯНО НА КАМЕННА МЕЛНИЦА ОТ 100% БЪЛГАРСКИ ЛИМЕЦ ЗА МАКСИМАЛНА ХРАНИТЕЛНА СИЛА! ✨

🌱 КАКВО ПРЕДСТАВЯВА?

ПЪЛНОЗЪРНЕСТОТО БРАШНО ОТ ЕДНОЗЪРНЕСТ ЛИМЕЦ НА ECOSEM СЕ ПРОИЗВЕЖДА ОТ 100% БЪЛГАРСКИ ЕДНОЗЪРНЕСТ ЛИМЕЦ (TRITICUM MONOCOCCUM), ОТГЛЕЖДАН В СОБСТВЕНИТЕ НИВИ НА ECOSEM В ДУНАВСКАТА РАВНИНА . ТОВА Е ЕДНА ОТ НАЙ-ДРЕВНИТЕ КУЛТИВИРАНИ ПШЕНИЦИ В СВЕТА, ОСТАНАЛА НЕПРОМЕНЕНА ОТ СЕЛЕКЦИЯТА В ПРОДЪЛЖЕНИЕ НА ХИЛЯДОЛЕТИЯ .

ЗЪРНОТО СЕ СМИЛА БАВНО И БЕЗ ЗАГРЯВАНЕ НА ТРАДИЦИОННА КАМЕННА МЕЛНИЦА, КОЕТО ЗАПАЗВА ВСИЧКИ ЕНЗИМИ, ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ В МАКСИМАЛНА СТЕПЕН . ТОВА Е ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО – СЪДЪРЖА ВСИЧКИ ЧАСТИ НА ЗЪРНОТО (ЕНДОСПЕРМ, ЗАРОДИШ И ОБВИВКА) В ПРОПОРЦИИТЕ, ОТРЕДЕНИ ОТ ПРИРОДАТА. НИЩО НЕ СЕ ПРЕМАХВА И НИЩО НЕ СЕ ДОБАВЯ .

💪 ОСНОВНИ ПРЕДИМСТВА:

  • 🌾 ДРЕВНО И НЕХИБРИДИЗИРАНО ЗЪРНО: Еднозърнестият лимец съдържа само 14 хромозома, за разлика от 42-те при съвременната пшеница . Това го прави уникално чист и непроменен от съвременната селекция.

  • 🪨 СМЛЯНО НА КАМЕННА МЕЛНИЦА: При този традиционен метод зърното влиза в контакт само с естествени материали – камъните, изградени от същите елементи като почвата .

  • 💪 ПО-ВИСОКА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ: Лимецът съдържа почти два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор и витамини (А и B) в сравнение с обикновената пшеница .

  • 🌿 БОГАТО НА АНТИОКСИДАНТИ: Пълнозърнестото брашно от лимец има най-висок антиоксидантен капацитет (260,34 mMTE/g) в сравнение с овесеното и пшеничното брашно .

  • 🛡️ НИСКО СЪДЪРЖАНИЕ НА ГЛУТЕН: Лимецът има ниско съдържание на глутен и по-крехка глутенова структура, което го прави по-лесно смилаем .

📦 ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 Г:



Хранителна стойност Количество
Енергийна стойност 344 kcal / 1454 kJ
Мазнини 2,44 г
- от които наситени 0,39 г
Въглехидрати 72,7 г
- от които захари 1,49 г
Фибри 12,8 г
Белтъци 13,92 г
Сол 0,07 г

🍽️ УПОТРЕБА:

ПОДХОДЯЩО ЗА ВСЯКАКЪВ ВИД ДИЕТИЧНИ ПЕЧИВА, СЕЛСКИ ХЛЯБ, МАЛКИ ПИТКИ, ЗДРАВОСЛОВНИ ПАЛАЧИНКИ, МЪФИНИ И КУРАБИЙКИ . ИДЕАЛНО ЗА ОБЩА УПОТРЕБА В КУХНЯТА.

💡 СЪВЕТ ЗА РАБОТА С ТЕСТО ОТ ЛИМЕЦ: Глутеновата структура на лимеца е по-крехка от тази на обикновената пшеница – месете кратко, оставете по-дълга автолиза и не превишавайте времето за втасване . За по-висок хляб комбинирайте с пшенично или спелтено брашно.

⚠️ ВАЖНИ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ:

  • 🌾 СЪДЪРЖА ГЛУТЕН (от лимец). Възможни следи от други зърнени култури, съдържащи глутен .

  • 🧴 СЪХРАНЕНИЕ: НА СУХО И ХЛАДНО МЯСТО, ДАЛЕЧ ОТ ПРЯКА СЛЪНЧЕВА СВЕТЛИНА. ЗАРАДИ МАСЛАТА ОТ ЗАРОДИША ПЪЛНОЗЪРНЕСТИТЕ БРАШНА СЕ СЪХРАНЯВАТ ПО-КРАТКО ОТ БЕЛИТЕ .

🏭 ПРОИЗВОДИТЕЛ:

  • МАРКА: ECOSEM

  • ПРОИЗХОД: БЪЛГАРИЯ (ДУНАВСКА РАВНИНА)

  • ОПАКОВКА: 1 КГ

Покажи пълните подробности